สคร.10 อุบลฯ ห่วงไข้หวัดนก แนะ
ตรุษจีนบริโภคสัตว์ปีกปรุงสุก-สะอาด

สคร.10 อุบลฯ เผยช่วงเทศกาลตรุษจีน ยอดจำหน่ายเนื้อสัตว์ปีกเพิ่มมากขึ้น-เสี่ยงไข้หวัดนก ชี้ อากาศหนาวเอื้อต่อการติดเชื้อไวรัสทุกชนิด แนะ ตรุษจีนควรเลือกบริโภคอาหารที่ปรุงสุก-สะอาด ห้ามรับประทานสัตว์ป่วยตายเด็ดขาด เมื่อวันที่ 4 ก.พ. 59 นพ.ศรายุธ อุตตมางคพงศ์ ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 10 จังหวัดอุบลราชธานี กล่าวว่า วันตรุษจีนเป็นช่วงเทศกาลสำคัญของชาวไทยเชื้อสายจีนที่จะประกอบพิธีไหว้เจ้าบรรพบุรุษ โดยใช้เนื้อสัตว์ปีกประเภท ไก่ เป็ด เป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้มีการจำหน่ายเนื้อสัตว์ปีกเป็นจำนวนมาก แม้ว่าในขณะนี้ประเทศไทยจะยังไม่มีการติดเชื้อไข้หวัดนกในสัตว์ปีกก็ตาม แต่ไทยมีความเสี่ยง 2 ประการ คือ 1. จากนกตามธรรมชาติอพยพย้ายถิ่นข้ามประเทศ และ 2. ขณะนี้สภาพอากาศของประเทศไทยหนาวเย็น ซึ่งจะเอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสทุกชนิด ดังนั้นจึงต้องมีการป้องกันเฝ้าระวังโรคอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะผู้บริโภคเนื้อสัตว์ปีกในช่วงตรุษจีนปีนี้ นพ.ศรายุธ กล่าวอีกว่า ขอแนะนำประชาชนผู้บริโภคเนื้อสัตว์ปีก เพื่อลดความเสี่ยงและเพิ่มความปลอดภัยจากโรคต่างๆ รวมทั้งโรคไข้หวัดนก ดังนี้ 1. เนื้อไก่ เป็ด ที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดถือว่ามีความปลอดภัย สามารถบริโภคได้ตามปกติ แต่ต้องปรุงให้สุกก่อนรับประทาน 2. ผู้บริโภคไก่ เป็ดและผลิตภัณฑ์จากไก่ เป็ด ควรรับประทานเนื้อที่ปรุงสุกเท่านั้น […]

ม.อุบลฯ คึกคัก นักศึกษาจัดงานวันตรุษจีน

มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี โดย สาขาวิชาภาษาจีน คณะศิลปศาสตร์ จัดกิจกรรมงานสวัสดีปีใหม่ สุขใจวันตรุษจีน โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.เมชฌ สอดส่องกฤษ ประธานหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาจีนและการสื่อสาร พร้อมคณาจารย์ และนักศึกษา ร่วมจัดงานนี้ขึ้น เพื่อให้นักศึกษาสาขาภาษาจีน และผู้สนใจ ได้เรียนรู้วัฒนธรรมจีน อีกทั้งร่วมเฉลิมฉลองประเพณีตรุษจีน โดยมีกิจกรรมของนักศึกษา การแสดงบนเวที และการสาธิตการถักเชือก เป็นต้น ซึ่งได้รับความสนใจผู้เข้าร่วมงานจำนวนมาก ณ โรงละครคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี เมื่อวันที่ 31 มกราคม 2557

คนอุบลฯ ตั้งโต๊ะรับมังกรสิงโตเข้าบ้านเป็นสิริมงคล

อุบลราชธานี – วันตรุษจีนคนไทยเชื้อสายจีน และเวียดนามอุบลราชธานี ตั้งโต๊ะรับเทพเจ้ามังกร สิงโตซึ่งมาเยี่ยมให้พรค้าขายดี ร่ำรวยในเทศกาลตรุษจีน ขณะที่หนุ่มสาวพากันไปเล่นน้ำตามแหล่งพักตากอากาศใกล้เมือง สำหรับบรรยากาศวันตรุษจีนที่จังหวัดอุบลราชธานีช่วงเช้าของวันนี้ (10 ก.พ.) ประชาชนยังไหว้เทพเจ้าเพื่อขอพร ขณะเดียวกัน ศิษย์ชมรมพระอรหันต์จี้กงอุบลราชธานี ได้แห่ขบวนมังกร และสิงโตเข้าเคารพเทพเจ้าก่อนแห่ไปรอบเมือง โดยมีประชาชนคนไทยเชื้อสายจีน และเชื้อสายเวียดนามตั้งโต๊ะบูชาคอยต้อนรับเทพเจ้าพร้อมขบวนมังกร และสิงโตเข้ามาเยี่ยมถึงร้านค้า บ้านพัก เพราะถือเป็นสิริมงคลที่เทพเจ้า และสัตว์มงคลเข้ามาในบ้านพัก จะได้ช่วยปัดเป่าความโชคร้ายพร้อมให้พรให้ทำการค้าขายได้ร่ำรวยในเทศกาลตรุษ จีนประจำปีนี้ ขณะตามแหล่งท่องเที่ยวใช้เล่นน้ำในแม่น้ำมูล เช่น หาดคูเดื่อ หาดศรีภิรมย์ ซึ่งเป็นแหล่งผักผ่อนในอำเภอเมืองมีวัยรุ่นหนุ่มสาว และพนักงานบริษัทห้างร้านของคนจีนจับกลุ่มมาเที่ยวเล่นน้ำในวันหยุดของ เทศกาลหนาตากว่าวันปกติ ตามแพจำหน่ายอาหารจึงมีคนเข้าใช้บริการกันคึกคักด้วย ข่าว,ภาพ : ASTV